Se llevó a cabo la Tercera Expo “Dietas Alternativas” en el CUCS
La Licenciatura en Nutrición del Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS) de la Universidad de Guadalajara llevó a cabo con éxito la Tercera Expo: Dietas Alternativas, un evento académico orientado a fortalecer la formación integral del estudiantado y a promover la divulgación de enfoques contemporáneos en alimentación y nutrición.
La exposición tuvo como propósito central ampliar el conocimiento sobre distintos modelos dietéticos, así como dar a conocer los ingredientes, fundamentos y formas de preparación de los platillos desarrollados por las y los estudiantes, quienes demostraron un alto nivel de compromiso, creatividad y rigor académico en cada una de sus propuestas.
La actividad se realizó el martes 25 de noviembre de 2025, a las 10:00 horas, en la Ludoteca del CUCS, ubicada frente al edificio T, y estuvo coordinada por la MNC. Angélica Ramírez P., quien encabezó la organización y seguimiento académico del evento.
Durante la jornada, las y los asistentes pudieron conocer una amplia diversidad de dietas alternativas, resaltando su pertinencia, aplicación práctica y potencial impacto en la promoción de estilos de vida saludables. La exposición se consolidó como un espacio de aprendizaje significativo, intercambio de saberes y fortalecimiento de competencias profesionales.
La Licenciatura en Nutrición agradece de manera especial a todas y todos los participantes por la dedicación, el esfuerzo y la calidad demostrada tanto en la elaboración de los platillos como en la presentación de sus exposiciones, reflejando el compromiso del estudiantado con su formación académica.
Asimismo, se extiende una felicitación a los equipos que destacaron por su excelencia y obtuvieron los primeros lugares en esta edición:
🏆 Primer lugar: Dieta Mediterránea
🏆 Segundo lugar: Dieta Kosher
🏆 Tercer lugar: Dieta de la Milpa
Eventos como la Expo “Dietas Alternativas” reafirman el compromiso del CUCS y de la Licenciatura en Nutrición con la innovación educativa, el aprendizaje experiencial y la formación de profesionales críticos y socialmente responsables en el ámbito de la alimentación y la nutrición.
