Las Jornadas de Nutrición Traslacional constituyen un espacio académico especializado orientado a la integración del conocimiento científico con su aplicación práctica en salud pública, nutrición clínica y políticas alimentarias.
Este evento impulsa el diálogo interdisciplinario entre investigación, formación de recursos humanos y toma de decisiones basada en evidencia.
Su objetivo principal es fortalecer la vinculación entre la generación de conocimiento científico y su transferencia hacia la práctica profesional, la intervención comunitaria y el diseño de políticas públicas, promoviendo la actualización académica y el desarrollo de competencias en investigación traslacional.
Se convocan a investigadores nacionales e internacionales, docentes, estudiantes de posgrado —especialmente del Doctorado en Ciencias en Nutrición Traslacional—, profesionales del área de la salud y actores del ámbito académico y clínico, generando un ecosistema de intercambio científico de alto nivel.
Las modalidades de participación académica incluyen conferencias magistrales, ponencias especializadas, presentaciones breves tipo “5 MT” para la exposición ágil de avances de tesis, así como conversatorios y espacios de diálogo interdisciplinario orientados a fortalecer la transferencia del conocimiento y la colaboración científica.
Impacto académico y formativo
Fortalece la actualización científica, el desarrollo de competencias en investigación traslacional y la formación de estudiantes de posgrado mediante la interacción directa con especialistas nacionales e internacionales.
Impacto institucional y de vinculación
Impulsa la generación de redes de colaboración interdisciplinaria y alianzas estratégicas entre el ámbito académico, clínico y comunitario, favoreciendo la articulación de proyectos conjuntos y el intercambio de conocimiento.
Impacto social y en salud pública
Promueve la transferencia del conocimiento desde la investigación hacia la práctica profesional, la intervención comunitaria y el diseño de políticas alimentarias basadas en evidencia, contribuyendo a mejorar la toma de decisiones en salud.
Durante la edición más reciente de las IX Jornadas Internacionales de Nutrición Traslacional, realizadas del 20 al 22 de agosto de 2025, se desarrolló un programa académico en modalidad híbrida, con sede en el Auditorio “Rodolfo Morán” del Centro Universitario de Ciencias de la Salud, en un horario aproximado de 9:00 a 13:00 horas. Bajo el eje temático “Del laboratorio a la legislación: Construyendo el futuro de la nutrición”, se integraron conferencias especializadas y espacios de análisis centrados en inmunonutrición, nutrigenómica, ética genética, polifenoles, seguridad alimentaria y derechos humanos relacionados con la alimentación.
El evento contó con la participación de especialistas nacionales e internacionales como la Dra. Gabriela Macedo Ojeda, la Dra. Elvira González de Mejía y el Dr. Ulises de la Cruz Mosso, entre otros expertos.
Asimismo, estudiantes de distintas generaciones del Doctorado en Ciencias en Nutrición Traslacional presentaron avances de tesis en sesiones tipo “5 MT”, fortaleciendo la divulgación científica ágil. Como cierre estratégico, se llevó a cabo un conversatorio interdisciplinario orientado a reflexionar sobre los retos y perspectivas futuras de la nutrición traslacional.
¡Comenzaron las Jornadas de Nutrición Traslacional! 🧠🥦Te esperamos del 20 al 22 de agosto en e.mp4✨ Hoy concluimos con éxito los 3 días de Jornadas de Nutrición Traslacional 🎓🥼 ¡Gracias por ac.mp4